La Sociedad Cooperativa Comunitaria de la Tierra SAN MIGUEL ARCANGEL, fue creada en el año 1.962 por un grupo de 40 vecinos de aldearrubia, se unierón para constituir una Cooperativa destinada a la explotación conjunta de la tierra.

     Desde sus inicios se mantienen las instalaciones ubicadas a la entrada del pueblo, aunque estas han sido ampliadas y mejordas con el paso del tiempo.

Actualmente cuenta con 56 socios, dichos socios aportan a la Cooperativa 480 Ha., divididas en 210 Ha. de regadio y 270 Ha. de secano.

     En la superficie de secano su producción se centra en el cereal (trigo, cebada, avena y centeno) y girasol.

     En la superficie de regadio su producción se basa en cereal (trigo y cebada), girasol, remolacha, maiz y patatas.

     Siempre podemos adaptar nuestra superficie de explotación a la siembra del cultivo que creamos es más rentable para el buen funcionamiento de esta Cooperativa, pudiendo cambiar nuestros productos, sembrando mas Ha. del producto que se crea más rentable.

     Contamos con todo tipo de maquinaria necesaria para la explotación  de las fincas y para la conservación de nuestros productos.

     En estos momentos se esta estudiando la modernización de sus regadíos con la instalación de nuevos pívot, y la posible transformación de fincas de secano a regadío realizando en ellas sondeos, para poder instalar pívot.